Ensalada Morada

Colorida ensalada llena de sabor, que combina la dulzura de las fresas con la crocancia del betabel, creando una combinación irresistible, es una mezcla de Spring Mix Earthbound, cebolla morada en tiras, fresas picadas y betabel cortado en tiras, todo ello aderezado con la vinagreta de frambuesa Marie’s.

Ingredientes (Rinde 4 porciones):

4 tazas de Spring Mix Earthbound.
1⁄4 de taza de cebolla morada, rebanada
en tiras.
1 taza de fresas picadas.
1 Betabel cortado en tiras.
Vinagreta de Frambuesa Marie’s

Preparación:
Para cocer el betabel, calentar 1 taza de agua en un sartén.
Agregar las tiras de betabel y tapar por 2-3 minutos
aproximadamente hasta que tomen color. Colar y dejar enfriar.
Colocar todos los ingredientes en una ensaladera.
Anadir el delicioso aderezo Marie’s.

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